Ketika musim hujan saat ini memang yang paling tepat adalah mengkonsumsi makanan yang hangat dan lembut. Pernah mendengar mantao? Mantao merupakan salah satu makanan dari Balikpapan yang sering dijadikan sebagai oleh-oleh khasnya.
Mantau atau dikenal sebagai roti sepan ini ternyata merupakan makanan khas Tionghoa yang telah beradaptasi dan mengalami proses kulturasi sehingga menjadikan makanan satu ini berasal dari Balikpapan. Makanan satu ini jika dilihat secara langsung tidak jauh berbeda dengan bakpao.
Mantao dan bakpao adalah dua roti khas Tionghoa yang terlihat mirip, tetapi sebenarnya memiliki beberapa perbedaan. Perbedaan utama antara mantau dan bakpao adalah isian. Bakpao memiliki berbagai isian di dalamnya, seperti daging, kacang, cokelat, atau keju.
Sedangkan mantao tidak memiliki isian sama sekali, hanya roti polos. Perbedaan lainnya adalah cara penyajian. Bakpao biasanya disajikan dengan cara dikukus, sedangkan mantao dapat disajikan baik dengan cara dikukus maupun digoreng.
Mantau biasanya disantap dengan lauk seperti sapi lada hitam atau kepiting lada hitam yang membuatnya semakin nikmat. Ditengarai, menu ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda dan masuk ke Indonesia melalui jalur perdagangan.
Yuk, datang langsung ke restoran serba food dan nikmati mantao lezat yang freshly made! Dari mantao goreng yang renyah hingga mantao kukus yang lembut, kami sediakan berbagai pilihan untuk memuaskan selera Anda. Ayo, ramaikan meja makan kita dengan kelezatan mantao dari restoran serba food yang tak terlupakan.
