Artikel

Dimsum dan Teh Organik: Pasangan Sempurna untuk Pengalaman Kuliner yang Menggugah Selera

Mochamad Rafik | March 21,2024 | Dibaca 184 kali

Dimsum dan teh organik¬†adalah dua elemen khas dalam budaya kuliner Asia, khususnya Tiongkok. Kedua makanan ini tidak hanya memuaskan lidah, tetapi juga mencerminkan kekayaan warisan budaya yang dimiliki oleh masyarakat Tiongkok dan Asia pada umumnya. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi bagaimana dimsum dan teh menjadi pasangan sempurna yang menghadirkan pengalaman makan yang menggugah selera. Asal Usul Dimsum dan Teh Dimsum, yang secara harfiah berarti "jantung yang kecil", memiliki sejarah yang kaya dan panjang. Awalnya ditemukan di Guangzhou, Tiongkok, dimsum telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner…

Baca Selengkapnya

Skin Tofu Dim Sum: Perpaduan Tekstur dan Rasa

Mochamad Rafik | February 02,2024 | Dibaca 75 kali

Dim sum, tradisi yang dicintai dalam masakan Tionghoa, telah mengambil dimensi baru dengan diperkenalkannya kulit tahu sebagai bahan pembungkus. Kulit tahu, yang juga dikenal sebagai yuba atau kulit tahu, menambahkan tekstur yang lembut dan sedikit kenyal pada kudapan seukuran sekali gigit ini, menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan menyenangkan.Kulit tahu adalah produk sampingan yang terbentuk selama produksi susu kedelai. Lapisan tipis yang terbentuk di permukaan susu kedelai yang dipanaskan dikumpulkan dan dikeringkan dengan hati-hati, sehingga menghasilkan lembaran kulit tahu.¬† Manfaat Gizi:Salah satu daya tarik utama kulit tahu terletak pada profil nutrisinya. Sebagai produk nabati, kulit tahu…

Baca Selengkapnya

Hakau/Har Gow: Kelezatan Transparan dari Dapur Serbafood

Mochamad Rafik | January 15,2024 | Dibaca 137 kali

Dimsum hakau, salah satu hidangan khas Tiongkok yang telah meraih popularitas di seluruh dunia, merupakan perpaduan sempurna antara cita rasa lezat dan keahlian kuliner yang tinggi. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah dengan rasa yang nikmat, tetapi juga memikat dengan tampilan yang cantik. Mari kita menjelajahi lebih dalam tentang kelezatan dimsum hakau. Hakau, juga dikenal sebagai har gow atau xia jiao dalam bahasa Mandarin, adalah salah satu jenis dimsum yang sangat populer dalam masakan Tionghoa. Hidangan ini terkenal karena kulitnya yang tipis, transparan, dan kenyal, yang membungkus isian udang segar. Berikut ini informasi lebih rinci tentang…

Baca Selengkapnya