Teh hijau organik memiliki banyak sekali manfaat. Apa yang membuatnya berbeda dengan jenis teh lain ialah daun-daunnya diproses dengan dipetik dan langsung dikeringkan daripada melalui proses fermentasi. Proses yang minimalis ini, jika dibandingkan dengan teh lain, akan memastikan bahwa teh hijau mempertahankan segala manfaat yang terkandung di dalamnya. Banyak orang memilih aromatik yang memiliki rasa. segar teh hijau, atau bisa juga meminum teh hijau langsung untuk efek positif terhadap kesehatan pikiran. Faktanya,
Baca Selengkapnya
Monosodium glutamate (MSG) yang sudah dikenal sejak dulu merupakan zat tambahan yang digunakan untuk meningkatkan rasa makanan menjadi lebih gurih dan lezat. MSG ini banyak ditemukan pada masakan yang memiliki rasa asin, fast food, soft drink, dan berbagai jenis makanan lainnya. MSG sendiri merupakan molekul sodium yang dikombinasi dengan asam glutamat. Molekul sodium digunakan untuk menstabilkan molekul glutamat, sementara asam glutamat berguna sebagai penyedap rasa. Di kalangan ilmuwan sendiri, sebagian menyebut glutamat sebagai “umami” yang merupakan sebuah penyebutan untuk rasa kelima (selain manis, asin, pahit, dan asam) dengan bisa dirasakan oleh indera perasa manusia. Sebenarnya glutamat…
Baca Selengkapnya
