Serba Food - Buncis adalah salah satu sayuran yang sering kita temui di dapur. Teksturnya renyah, mudah diolah, dan cocok dipadukan dengan berbagai bumbu. Salah satu olahan buncis yang populer dalam masakan Tiongkok adalah Buncis Szechuan. Hidangan ini dikenal dengan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit smoky yang membuatnya berbeda dari tumis buncis biasa. Meskipun biasanya disajikan di restoran, sebenarnya Anda bisa membuat Buncis Szechuan sendiri di rumah dengan cara yang sederhana. Yuk, simak langkah-langkah dan tips memasaknya! Rahasia Kelezatan Buncis Szechuan Keistimewaan dari hidangan ini terletak pada penggunaan bumbu khas Szechuan, terutama cabai kering, bawang putih, dan…
Baca Selengkapnya
Serba Food - Nasi goreng sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Dari warung kaki lima hingga restoran mewah, hampir semua orang menyukai hidangan sederhana yang kaya rasa ini. Namun, tahukah Anda bahwa ada jenis nasi goreng khas Tiongkok yang berbeda dari nasi goreng biasa? Menu tersebut dikenal dengan nama Nasi Goreng Yang Chow. Sejarah Singkat Nasi Goreng Yang Chow Nasi Goreng Yang Chow atau Yangzhou Fried Rice berasal dari daerah Yangzhou di Tiongkok. Hidangan ini dikenal sebagai salah satu menu klasik dalam kuliner Tiongkok yang kerap disajikan di restoran besar. Resepnya sudah ada sejak ratusan tahun lalu…
Baca Selengkapnya
Serba Food - Kalau Anda pernah berkunjung ke restoran Tiongkok, mungkin pernah melihat Sup Burung Dara masuk ke dalam daftar menu spesial. Tidak hanya sekadar hidangan, sup ini memiliki reputasi panjang sebagai sajian istimewa yang kaya manfaat. Rasanya yang lembut, gurih, dan menenangkan menjadikannya pilihan favorit, terutama bagi mereka yang mencari kombinasi antara kelezatan dan nutrisi. Sejarah dan Filosofi di Balik Sup Burung Dara Dalam tradisi kuliner Tiongkok, makanan bukan hanya soal mengenyangkan, melainkan juga berhubungan dengan kesehatan. Burung dara dipercaya sebagai bahan makanan bergizi tinggi, terutama untuk membantu pemulihan tubuh. Tidak heran, sejak zaman dahulu, sup…
Baca Selengkapnya
