Serba Food - Kalau bicara tentang hidangan Chinese food, kita sering mendengar menu populer seperti dimsum, kungpao chicken, atau mie goreng khas oriental. Namun, ada satu menu yang diam-diam jadi primadona di kalangan pecinta kuliner Asia, yaitu Ayam Chasiu. Daging ayam yang empuk, berpadu dengan bumbu manis gurih, serta aroma panggangan yang khas membuat siapa pun yang mencobanya langsung jatuh cinta. Tidak heran kalau Ayam Chasiu selalu menjadi salah satu menu favorit di restoran Chinese food. Apa Itu Ayam Chasiu? Chasiu sebenarnya berasal dari tradisi masakan Kanton (Cantonese), yang awalnya menggunakan daging babi panggang berbumbu manis gurih. Namun,…
Baca Selengkapnya
Serba Food - Bicara soal Chinese food, pasti banyak orang langsung terbayang menu ikonik seperti dimsum, capcay, atau ayam goreng saus asam manis. Namun, ada satu hidangan yang tidak kalah legendaris dan wajib dicoba oleh siapa pun yang mengaku pecinta kuliner khas Tiongkok, yaitu Ayam Kungpao. Hidangan ini terkenal dengan kombinasi rasa yang unik: pedas, gurih, sedikit manis, dan disertai aroma kacang mede yang khas. Setiap suapan menghadirkan sensasi berbeda yang bikin lidah langsung ketagihan. Pertanyaannya, apakah Anda sudah pernah mencicipinya? Apa Itu Ayam Kungpao? Ayam Kungpao berasal dari Sichuan, salah satu daerah di Tiongkok yang memang terkenal…
Baca Selengkapnya.jpg)
Serba Food - Potato wedges adalah camilan atau pendamping hidangan yang populer di banyak restoran mewah. Potongan kentang tebal dengan bumbu aromatik dan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam menjadikannya favorit banyak orang. Kabar baiknya, Membuat Potato Wedges Crispy di rumah tidak sulit, asalkan Anda tahu rahasia teknik memasaknya. Pilih Kentang Berkualitas Gunakan kentang jenis russet atau kentang kuning karena kandungan patinya tinggi dan teksturnya cocok untuk digoreng atau dipanggang. Pilih yang kulitnya mulus dan bebas bercak hijau. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan 500 gram kentang, cuci bersih (tidak perlu dikupas) 3 sdm minyak zaitun atau…
Baca Selengkapnya
