Serba Food - Siapa bilang kuliner enak hanya bisa ditemukan di pusat kota? Jika kamu tinggal atau sedang main ke daerah Karawaci, Tangerang, ada satu hidangan yang belakangan ini ramai dibicarakan: kuliner bebek panggang yang katanya punya rasa autentik dan bikin ketagihan.
Bukan sekadar bebek biasa, olahan bebek panggang ini disajikan dengan teknik khusus yang membuat dagingnya empuk, kulitnya garing, dan bumbunya meresap hingga ke tulang. Tak heran jika banyak food blogger, ojek online, hingga warga lokal mulai merekomendasikan tempat ini sebagai salah satu hidden gem kuliner Karawaci.
Jika selama ini kamu lebih familiar dengan bebek goreng atau bebek rica-rica, maka bebek panggang khas Karawaci ini menawarkan pengalaman baru yang patut dicoba. Proses memasaknya menggunakan teknik panggang perlahan, sehingga menghasilkan tekstur daging yang lembut tapi tetap juicy.
Bumbunya pun bukan bumbu instan. Campuran rempah-rempah seperti ketumbar, bawang putih, jahe, dan kecap khas racikan rumahan, memberikan rasa yang khas dan beda dari yang lain. Apalagi jika dinikmati dengan nasi hangat dan sambal bawang—perpaduan yang siap memanjakan lidah siapa pun.
Salah satu tempat yang sedang naik daun berlokasi di sekitar Pasar Baru Karawaci, dekat dengan area perumahan dan kampus. Meski tempatnya sederhana, antrean pengunjung hampir tak pernah sepi, terutama di jam makan siang dan akhir pekan. Banyak yang datang karena rekomendasi teman, review media sosial, atau bahkan iseng lewat dan mencium aroma khas bebek yang sedang dipanggang.
Yang menarik, beberapa warung juga menyediakan varian bebek panggang frozen atau paket siap masak, cocok buat kamu yang ingin menyetok lauk di rumah tanpa repot masak dari nol.
Baca Juga : Apa Itu Bubur Ayam Phitan? Kenali Rasa Unik dan Manfaatnya
Kuliner bebek panggang ini cocok untuk semua kalangan. Buat keluarga, kamu bisa pesan paket lengkap yang berisi bebek panggang utuh, nasi, lalapan, dan sambal. Buat anak kos atau pekerja kantor, tersedia juga porsi personal yang praktis dan hemat.
Harga yang ditawarkan juga masih sangat ramah kantong, terutama jika dibandingkan dengan rasa dan porsi yang didapat. Tak heran jika kuliner bebek panggang ini mulai viral dan dicari banyak orang di Tangerang.
Sudah pernah coba? Kalau kamu belum pernah mencicipi kuliner bebek panggang Karawaci, sekarang saatnya! Kunjungi Instagram Serba Food dan jangan ketinggalan informasi menarik lainnya!
