Serba Food - Dalam dunia kuliner Asia, terutama masakan Tiongkok, ada satu menu yang mulai menarik perhatian para penikmat makanan hangat dan bergizi, yaitu bubur ayam phitan. Sajian ini merupakan perpaduan antara bubur ayam khas oriental dan tambahan telur phitan atau "century egg", yang menjadikannya istimewa baik dari sisi rasa maupun manfaat kesehatan.
Jika Anda belum pernah mencicipinya, kini saat yang tepat untuk mengenal lebih dekat hidangan ini dan mengapa Serba Food menjadikannya salah satu menu andalan bagi para pecinta kuliner Asia.
Bubur ayam phitan adalah bubur nasi lembut yang disajikan hangat dengan irisan ayam suwir dan telur phitan sebagai topping utamanya. Telur phitan, atau disebut juga century egg, merupakan telur yang diawetkan dalam campuran tanah liat, abu, dan bahan alkali selama beberapa minggu hingga berbulan-bulan. Proses ini menghasilkan perubahan warna dan tekstur telur, putihnya menjadi gelap transparan, dan kuningnya berwarna kehijauan dengan aroma khas.
Meski tampak asing bagi sebagian orang, telur phitan justru memberi karakter rasa gurih, sedikit asin, dan creamy yang sangat menyatu dengan bubur ayam oriental. Ditambah taburan daun bawang, minyak wijen, dan sedikit kecap asin, bubur ini memberikan pengalaman makan yang berbeda dari bubur ayam biasa.
Selain unik dari segi rasa dan tampilan, bubur ayam phitan juga menawarkan sejumlah manfaat, terutama bila dikonsumsi sebagai menu sarapan atau makan malam ringan:
Baca Juga : Panduan Lengkap Cara Membuat Dimsum Ayam Udang Ala Restoran
Di Serba Food, bubur ayam phitan disajikan dengan kualitas premium, menggunakan telur phitan pilihan, ayam tanpa lemak berlebih, dan tanpa tambahan MSG. Cocok bagi Anda yang mengutamakan makanan sehat, halal, dan tetap lezat. Menu ini sangat pas dinikmati saat cuaca dingin, saat sarapan pagi, atau sebagai comfort food saat tubuh sedang kurang fit.
Tak perlu jauh-jauh ke restoran Tiongkok mewah, karena Serba Food menghadirkan cita rasa bubur ayam phitan autentik dengan harga terjangkau dan bisa dipesan langsung via serbafood.com atau outlet resmi di Tangerang.
Jadi, bubur ayam phitan bukan hanya soal rasa yang unik dan otentik, tapi juga menyimpan manfaat gizi yang penting untuk tubuh. Jika Anda mencari pilihan menu yang berbeda dari bubur ayam biasa, hidangan ini layak dicoba.
Kunjungi Serba Food hari ini dan rasakan sendiri kelezatan bubur ayam phitan yang hangat, sehat, dan memanjakan lidah Anda!
