Serba Food - Bicara soal Chinese food, pasti banyak orang langsung terbayang menu ikonik seperti dimsum, capcay, atau ayam goreng saus asam manis. Namun, ada satu hidangan yang tidak kalah legendaris dan wajib dicoba oleh siapa pun yang mengaku pecinta kuliner khas Tiongkok, yaitu Ayam Kungpao. Hidangan ini terkenal dengan kombinasi rasa yang unik: pedas, gurih, sedikit manis, dan disertai aroma kacang mede yang khas. Setiap suapan menghadirkan sensasi berbeda yang bikin lidah langsung ketagihan. Pertanyaannya, apakah Anda sudah pernah mencicipinya? Apa Itu Ayam Kungpao? Ayam Kungpao berasal dari Sichuan, salah satu daerah di Tiongkok yang memang terkenal…
Baca Selengkapnya.jpg)
Serba Food - Potato wedges adalah camilan atau pendamping hidangan yang populer di banyak restoran mewah. Potongan kentang tebal dengan bumbu aromatik dan tekstur renyah di luar namun lembut di dalam menjadikannya favorit banyak orang. Kabar baiknya, Membuat Potato Wedges Crispy di rumah tidak sulit, asalkan Anda tahu rahasia teknik memasaknya. Pilih Kentang Berkualitas Gunakan kentang jenis russet atau kentang kuning karena kandungan patinya tinggi dan teksturnya cocok untuk digoreng atau dipanggang. Pilih yang kulitnya mulus dan bebas bercak hijau. Bahan-Bahan yang Dibutuhkan 500 gram kentang, cuci bersih (tidak perlu dikupas) 3 sdm minyak zaitun atau…
Baca Selengkapnya.jpg)
Serba Food - Udang goreng mayonaise adalah salah satu menu favorit di restoran seafood maupun restoran Tiongkok modern. Tekstur udang yang renyah berpadu dengan saus mayonaise yang lembut dan creamy menjadikan hidangan ini lezat dan menggugah selera. Kabar baiknya, Membuat Udang Goreng Mayonaise di rumah tidaklah sulit. Anda hanya perlu mengetahui teknik yang tepat agar hasilnya sama enaknya dengan versi restoran. Pilih Udang yang Berkualitas Kunci kelezatan menu ini terletak pada kualitas udangnya. Pilih udang segar dengan kulit mengilap, daging kenyal, dan aroma laut yang segar. Jika menggunakan udang beku, pastikan untuk mencairkannya secara perlahan di dalam kulkas…
Baca Selengkapnya
