Serba Food - MSG, atau Monosodium Glutamat, mungkin sudah tidak asing lagi bagi para pecinta kuliner. Penyedap rasa ini dikenal sebagai rahasia di balik kelezatan banyak hidangan, mulai dari masakan rumahan hingga kuliner mewah. Namun, di balik popularitasnya, MSG sering kali menjadi bahan perbincangan—apakah ia benar-benar aman atau justru perlu dihindari? Sebagai penikmat makanan, memahami apa itu MSG dan bagaimana dampaknya sangat penting, agar kita bisa menikmati rasa tanpa rasa ragu. Jadi, mari kita kupas tuntas fakta menarik di balik bumbu ajaib yang satu ini! Pengertian MSG MSG, atau Monosodium Glutamat, adalah senyawa kimia berupa garam natrium dari…
Baca Selengkapnya
Serba Food - MSG atau Monosodium Glutamat sudah lama dikenal sebagai penyedap rasa yang banyak digunakan dalam berbagai jenis makanan, mulai dari makanan instan, camilan, hingga masakan rumahan. Rasanya yang gurih dan kemampuannya untuk meningkatkan cita rasa makanan membuat MSG begitu populer di kalangan masyarakat. Namun, di balik kelezatan yang ditawarkan, muncul berbagai kekhawatiran tentang dampak konsumsi MSG terhadap kesehatan, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan dalam jangka panjang. Seiring dengan meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya pola hidup sehat, mengurangi konsumsi MSG menjadi salah satu langkah kecil namun signifikan untuk menjaga kesehatan tubuh. Mengurangi MSG bukan hanya tentang menjauhi makanan instan…
Baca Selengkapnya
Serba Food - Dimsum dan siomay adalah dua hidangan yang sering kali menjadi favorit masyarakat, baik untuk disantap sebagai camilan maupun makanan utama. Meski sama-sama dikenal luas, banyak orang yang masih bingung membedakan antara keduanya. Hal ini tidak mengherankan mengingat keduanya berbagi beberapa kesamaan, seperti bentuk yang mirip dan proses memasak yang sering menggunakan metode kukus. Namun, di balik kesamaan tersebut, terdapat perbedaan mendasar yang menjadikan dimsum dan siomay unik dalam karakteristiknya masing-masing. Dimsum, yang berasal dari tradisi kuliner Tiongkok, memiliki sejarah panjang sebagai bagian dari budaya minum teh. Di sisi lain, siomay telah beradaptasi dengan selera lokal Indonesia, menjadikannya…
Baca Selengkapnya
