Serba Food - Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang penuh manfaat untuk kesehatan. Kandungan serat, vitamin C, vitamin K, dan antioksidannya sangat baik untuk menjaga daya tahan tubuh sekaligus mendukung pola makan sehat. Namun, banyak orang yang ragu mengolah brokoli karena khawatir rasanya hambar. Padahal, dengan resep sederhana seperti tumis brokoli bawang putih, Anda bisa menyajikan hidangan yang nikmat, gurih, dan bikin nagih.
Hidangan ini termasuk salah satu menu klasik ala Asia yang sering ditemukan di restoran. Rasa gurih bawang putih berpadu dengan tekstur brokoli yang renyah menciptakan perpaduan sederhana tapi istimewa. Yang lebih menyenangkan, tumis brokoli bawang putih bisa dibuat dengan cepat di rumah tanpa memerlukan banyak bahan.
Untuk membuat satu porsi keluarga, Anda bisa menyiapkan bahan berikut:
Rebus air secukupnya, beri sedikit garam. Masukkan brokoli sebentar saja (sekitar 1–2 menit), lalu angkat dan langsung rendam dalam air es. Cara ini membuat brokoli tetap hijau segar dan renyah.
Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang putih cincang. Tumis dengan api sedang hingga harum dan sedikit keemasan. Aroma bawang putih inilah yang akan menjadi kunci rasa pada masakan.
Tiriskan brokoli yang sudah direbus, lalu masukkan ke dalam wajan. Aduk cepat agar bumbu tercampur rata.
Masukkan saus tiram, kecap asin, dan minyak wijen. Taburi sedikit garam serta merica. Aduk hingga semua bagian brokoli terbalut bumbu dengan merata.
Cicipi masakan Anda, sesuaikan rasa asin atau gurih sesuai selera. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.
Selain praktis, menu ini termasuk rendah kalori dan tinggi nutrisi. Cocok untuk Anda yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa harus mengorbankan cita rasa.
Tumis brokoli bawang putih juga fleksibel disajikan sebagai lauk utama maupun pendamping hidangan lain seperti nasi putih, nasi goreng, atau mie.
Baca Juga : Inilah Alasan Sup Burung Dara Selalu Jadi Menu Spesial di Restoran Tiongkok
Meskipun membuat tumis brokoli bawang putih di rumah cukup mudah, tak semua orang punya waktu atau kesempatan untuk memasaknya sendiri. Jika Anda ingin merasakan Brokoli Bawang Putih yang nikmat dan autentik tanpa harus repot belanja bahan atau menghabiskan waktu di dapur, solusinya sederhana: datang saja ke Serba Food!
Di Serba Food, Anda bisa menikmati tumis brokoli bawang putih yang segar, gurih, dan dimasak oleh chef berpengalaman. Tidak hanya itu, ada pula berbagai pilihan menu khas Tiongkok lain yang siap memanjakan lidah Anda. Jadi, tunggu apa lagi? Ajak keluarga atau teman, dan nikmati pengalaman kuliner yang lezat di Serba Food.
